レベルアップ！

40㎝越えの

ビッグトラウトサーモン！

釣ってきました☆

頭と内臓を処理して

三枚に下して皮を剥いで

中骨を抜いて・・・

ぴちっとシートに包んで

お刺身の柵が出来上がり♪

お料理レベルが45になりました(*‘ω‘ *)